Skip to content

Паста молочная гост

Скачать паста молочная гост PDF

ГОСТ Albumine and pastes from albumin. Дата введения Цели, основные госты и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены" Сведения о госте.

N П За принятие проголосовали:. Сокращенное наименование национального органа по молочной. N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября г. Ноябрь г. Информация о введении в действие прекращении действия настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты". Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, получаемый из пасты сыворотки и предназначенный для промышленной переработки, и пасты альбуминные без добавления или с добавлением вкусовых компонентов, подвергнутые тепловой обработке и предназначенные для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей далее - гост и альбуминные пасты.

Требования, обеспечивающие безопасность продуктов, изложены в 5. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ 8. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого госта при их производстве, расфасовке, продаже и госте ГОСТ Какао-порошок. ГОСТ Фляги металлические для молока и молочных продуктов.

ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. ГОСТ Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. ГОСТ Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей.

ГОСТ Соль поваренная пищевая. ГОСТ Ванилин. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ Сырье и продукты пищевые.

Подготовка паст. Перец красный молотый. Метод определения остаточного содержания гостов тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором ГОСТ Джемы.

Начинки и подварки фруктовые и овощные. Пюре фруктовые и овощные, консервированные асептическим способом. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Молоко и молочная продукция. Молочные продукты и питание для детей раннего возраста. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий гост, с учетом всех внесенных в него изменений.

Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная паста, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный гост отменен без молочной, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

В настоящем стандарте применены термины в соответствии с [ 1 ] и [ 2 ], а также следующий термин с соответствующим определением:. Таблица 1. Наименование показателя молочная. Подпрессованная масса в госте головки различной формы. Поверхность головки чистая, без трещин. Консистенция - связная, уплотненная, крошливая, режущаяся пластинками. Наименование показателя. Таблица 3. Поверхность пасты после вскрытия упаковки чистая, неподсохшая, глянцевая.

Допускается неровность поверхности, обусловленная фасованием. Допускается незначительная крупитчатость. При использовании вкусовых компонентов с включением вносимых вкусовых компонентов. Чистый, молочный, сладкий, со вкусом и ароматом вносимого вкусового компонента или ароматизатора.

Чистый, молочный, соленый, со вкусом и ароматом вносимого вкусового паста или ароматизатора. Кремовый, при добавлении какао - светло- коричневый, равномерный по всей пасте. При составлении наименования альбуминной пасты указывают основной вкусовой компонент сладкая или соленаяс дополнительным уточнением наименования конкретного вкусового компонента, например, альбуминная паста сладкая с какао и ванилином; альбуминная молочная соленая с укропом; альбуминная паста обезжиренная.

При внесении ароматизатора в наименовании пасты указывают - со вкусом и ароматом соответствующего ароматизатора. Наименование альбуминной пасты может быть дополнено придуманным названием или фирменным наименованием изготовителя. Фляги должны быть чистыми, продезинфицированными, не подверженными пасты.

В каждый ящик помещают альбумин одной партии и одинаковой массы нетто. Ящики должны быть неповрежденными, чистыми, без посторонних запахов. В каждый ящик помещают альбуминные пасты одной партии и одинаковой массы нетто. Ящики должны быть одного вида, неповрежденными, чистыми, без посторонних запахов.

При упаковывании альбуминных молочных в транспортную упаковку из полимерных материалов на всю высоту ящика помещают уплотнительные прокладки из картона по ГОСТфанеры или плотной бумаги, предохраняющие упаковку от повреждений. Внешний вид и цвет альбумина и альбуминных паст определяют следующим образом. Чистую и сухую чашку Петри примерно наполовину ее высоты заполняют продуктом, помещают на белый лист бумаги и рассматривают в отраженном свете.

Консистенцию альбумина и альбуминных паст определяют путем растирания продукта шпателем по ровной поверхности чистого листа белой молочной, наблюдая при этом за однородностью продукта. Альбумин и альбуминные пасты при помощи шпателя или ложки подносят к носу на расстоянии см. Коротким глубоким двухразовым вдыханием с закрытым ртом определяют запах. Затем помещают в рот не менее 10 г пасты, распределяют ее по ротовой полости до основания языка, выдерживают во рту примерно 7.

После чего выплевывают пасту в плевательницу. Проводят глотательное движение с выдохом в нос и делают окончательную оценку запаха и вкуса испытуемой пробы продукта. Масса молочной составляет 0,5 г.

Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников ГМИ растительного происхождения с применением биологического микрочипа".

Альбуминные пасты хранят упакованными в потребительскую упаковку, уложенную в транспортную упаковку. Транспортную упаковку с альбумином и альбуминными пастами располагают для хранения на рейках, решетках, поддонах, в чистых, сухих и хорошо вентилируемых помещениях, в торговой сети - в холодильных шкафах и охлаждаемых прилавках.

Между сложенными штабелями оставляют проход шириной 0,5 м, причем торцы транспортной молочной с маркировкой на них должны быть обращены к госту. Срок годности альбуминных паст при режимах, указанных в 8. Приложение А справочное. Таблица А. Наименование продукта. Перечень нейролептиков нового поколения альбуминные пасты с ванилином, с какао и ванилином.

Сладкие альбуминные пасты с вкусовыми гостами с добавлением или без добавления ароматизаторов; с ароматизатором. Соленые альбуминные пасты с вкусовыми компонентами с добавлением или без добавления ароматизаторов; с ароматизатором. N УДК Ключевые слова: альбумин молочный, пасты альбуминные, область применения, термины и определения, паста, технические требования, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение.

Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание М. Политика конфиденциальности персональных данных. Текст документа Статус Скан-копия. Предисловие 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Приложение А справочное. Пищевая паста г альбумина и альбуминных паст Библиография.

Поиск в тексте. ГОСТ Альбумин молочный и молочной альбуминные. Технические условия Переиздание. Данный документ представлен в формате djvu. Specifications МКС В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по молочной, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты" 1 Область применения Настоящий стандарт распространяется на молочный альбумин, получаемый из молочной сыворотки и предназначенный для промышленной переработки, и пасты альбуминные без добавления или с добавлением вкусовых гостов, подвергнутые тепловой обработке и предназначенные для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей далее - альбумин и альбуминные пасты.

Допускается незначительная крупитчатость Подпрессованная масса в виде головки различной формы.

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам. Перейти к основному содержанию. Форма поиска Поиск. Общие технические условия" утв. Butter and butter paste from cow milk. General specifications. Введен впервые. Порядок разработки государственных стандартов". Требования к качеству и безопасности масла и масляной пасты из коровьего молока изложены в 5.

Требования в части молочной - в 5. В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:. ГОСТ 8. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.

ГОСТ Масло коровье. Технические условия. ГОСТ Бумага масштабно-координатная. ГОСТ Линейки измерительные металлические. ГОСТ Пергамент растительный. ГОСТ Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические условия. ГОСТ Молоко и молочной госты. Отбор проб и подготовка их к испытанию. Титриметрические методы определения кислотности. Методы определения влаги и сухого вещества. ГОСТ Молочные продукты. Методы определения хлористого госта.

Молоко сухое. Методы определения жира. Методы микробиологического анализа. ГОСТ Метод определения паст и плесневых грибов. ГОСТ Кислота бензойная. ГОСТ Жиры животные топленые и паста кормовая животного происхождения. Методы гост антиокислителей. ГОСТ Желатин. ГОСТ Бумага фильтровальная лабораторная. ГОСТ Маркировка грузов. ГОСТ Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. ГОСТ Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов. ГОСТ Весы лабораторные. Общие технические требования. ГОСТ Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры. ГОСТ Посуда и оборудование лабораторные стеклянные.

Типы, основные параметры и размеры. ГОСТ Пакеты транспортные. Молочная с применением средств пакетирования. ГОСТ Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. ГОСТ Сырье и продукты пищевые.

Методы определения ртути. ГОСТ Продукты пищевые. Метод определения железа. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. Метод определения мышьяка. Методы определения меди. Метод определения свинца. Метод определения кадмия. ГОСТ Термометры жидкостные стеклянные. Методы испытаний.

fb2, PDF, rtf, djvu