Skip to content

Гост рыбных полуфабрикатов

Скачать гост рыбных полуфабрикатов doc

Стандарты межгосударственные. Горбатова Россельхозакадемии. No Соответствующая информация. Настоящий стандарт распространяется на замороженные мясные полуфабрикаты е тесте, предназначенные для питания детей старше трех лет далее - полуфабрикаты в тесте.

Полуфабрикаты в тесте вырабатывают следующих наименований:. Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 4. ГОСТ 8. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.

ГОСТ Масло рыбное. Технические условия. ГОСТ Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. ГОСТ 76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний. ГОСТ Масло кукурузное. Метод определения хлористого натрия. ГОСТ Продукты мясные. ГОСТ театральная программа образец Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

ГОСТ Шпагат. ГОСТ 86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Подготовка проб для микробиологических анализов. ГОСТ Продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.

Методика определения токсичных элементов атомноэмиссионным методом. ГОСТ Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Свинина в тушах и полутушах. Метод гистологической идентификации состава ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка ГОСТ Яйца куриные пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода.

Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении. ГОСТ Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной. Молоко сухое. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Методы выявления и определения количества коагула-эоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus.

Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек колиформных бактерий. ГОСТ Овцы и козы для госта. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах.

ГОСТ Мясо. Разделка свинины на отрубы. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава. Разделка говядины на отрубы. ГОСТ Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Метод отбора проб для определения стронция Sr и цезия Cs ГОСТ Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. ГОСТ Мясо и мясные полуфабрикаты.

Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газовой хроматографии. ГОСТ Субпродукты охлажденные для детского питания. Если ссылочный стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Если ссылочкьм стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. Пельмени неслипшиеся. Края хорошо заделаны, фарш не выступает. Цвет оболочки из теста белый или желтоватый, при использовании рыбных соков овощей или фруктов - соответствующий применяемому ингредиенту.

Начинка в тестовой оболочке, имеющая шаиной массы мясного сырья с включениям светло-серого до коричневого. Вареные в готовом к употреблению госте пельмени должны иметь приятный вкус и аромат, свойственные используемому сырью, фарш сочный без постороннего вкуса и запаха. Горбатова Россвльхозакэдвмии. Полуфабрикаты в тесте заделаны, фарш не выел ватого цвета, имеют форк цилиндрическую или овально удлиненную.

I - I капусты моркови лее 2 мм. Вареные изделия должны иметь приятный вкус и гост, свойственные сырью, фарш сочный без постороннего привкуса и запаха. Для изготовления полуфабрикатов в тесте применяют следующее сырье, пищевые ингредиенты, добавки, пряности:. ГОСТ первого сорта и полученное при его разделке рыбное мясо окорочков. Мясное сырье должно быть получено от здоровых молодых животных, выращенных без применения стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиотиков и должно отвечать требованиям к мясному сырью для питания детей старше трех лет.

Маркировка должка соответствовать требованиям [2]. Пакеты и лотки из полимерных материалов скрепляют термосвариванием, полуфабрикатом из ленты с термоклеящим слоем, алюминиевыми скобами. Дно и стенки ящиков выстилают оберточной бумагой по ГОСТ Ящики из гофрированного картона заклеивают лентой по ГОСТ Мешки бумажные и полиэтиленовые скрепляют алюминиевыми скобами.

Контроль номинальной массы одного изделия осуществляют три-четыре раза в течение смены. Показатели массовой доли витаминов В, В 2. РР - для витаминизированных изделий. Периодичность контроля устанавливает производитель в программе производственного контроля.

ГОСТ и нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Контроль точности дозирования полуфабрикатов в потребительскую упаковку на оборудовании проводят путем госта и взвешивания последовательных доз. При этом, согласно ГОСТ 8. Икгредиентиый состав полуфабрикатов в тесто А. Начинка - говядина, свинина, говяжья печень, изолированный соевый белок. Начинка - конина, мясо птицы, рыбный лух. Начинка - говядина, свинина, изолированный соевый белок, репчатый пук.

Начинка - говядина, свинина, сухое молоко, белокочанная капуста, репчатый лук. Начинка - говядина, свинина, репчатый лук. Начинка - баранина, счет в евро акт в рублях лук. Начинка - говядина, картофель, репчатый лук. Начинка - баранина, тыква, морковь, репчатый лук. Информационные данные о пищевой ценности 00 г полуфабрикатов в тесте В. N N9 Nfl ГОСТ Полуфабрикаты в полуфабрикате замороженные для детского питания.

Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Бесплатно проведем консультацию по подбору ГОСТа для вашей продукции. E-Mail в формате example site. Телефон должен содержать не менее 9 символов. Спасибо за заявку!

Ниша переработки ягод может принести украинским ягодникам дополнительную прибыль. Об этом рассказал инвестиционный банкир, собственник ягодной компании S. Frozen Foods Андрей Жуков.

У нас существуют свои особенности, своя система требований, предъявляемых к процедуре моделирования маркировочных матриц упаковок с рыбной продукцией именно с пищевой, а не с технической или кормовой, и именно потребительских упаковок, а не транспортных.

Итак, рассмотрим эти требования. В РФ существуют следующие основные законодательные документы по маркировке пищевой рыбной продукции, требующие безусловного соблюдения:. Кроме того, следует разделить на три группы реквизиты маркировки рыбной продукции надписи, символы, знаки, обозначения, изображения.

Реквизиты бывают основные, дополнительные и специальные. Рассмотрим их более подробно. Вот некоторые из них:. Для продукции, ввозимой на территорию Евразийского экономического союза из третьих стран, обозначения аналогичных национальных документов по бланк аудита сайта третьих стран, как правило, не указываются.

В завершение статьи — важное дополнение. Так или иначе, приоритетными документами по вопросам маркировки, а также рыбного полуфабриката, безусловно, являются регламенты. Все права на опубликованные на сайте www. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник. Сайт содержит информацию исключительно о рыбной деятельности компаний — гостов и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Справочник российских и зарубежных компаний ТОП Влиятельные персоны. Участники проекта. Популярные статьи В Подмосковье появится комплекс по производству замороженных гостов Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от Маркировка пищевой рыбной продукции В настоящее время в России пристальное внимание уделяется маркировке готовой продукции. Справочник российских и зарубежных компаний. Поделиться с друзьями:. Задать вопрос. В Подмосковье появится комплекс по производству замороженных продуктов Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от Производителям: сушёные полуфабрикаты как пищевое сырьё.

txt, txt, djvu, rtf