Skip to content

Гост на пахту сухую

Скачать гост на пахту сухую rtf

Настоящий стандарт распространяется на сухое сухое молоко. Сухое обезжиренное молоко должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической пахты с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке. В зависимости от способа сушки сухое обезжиренное молоко подразделяют на распылительное, получаемое высушиванием на распылительных сушильных установках; пленочное, получаемое высушиванием на вальцовых скачать рамка для чертежа а1 размеры гост установках.

Для производства сухого обезжиренного молока должны применять следующее сырье:. При составлении смеси обезжиренного молока и пахты отношение массы пахты к массе смеси должно быть не более По органолептическим гостам сухое обезжиренное молоко должно соответствовать требованиям, указанным в табл. Таблица 1. Наименование показателя.

Характеристика сухого обезжиренного молока. Вкус и запах. Свойственные свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается привкус перепастеризации. Свойственные перепастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии.

Допускается кормовой привкус в сухом обезжиренном молоке, предназначенном для кормовых целей. По физико-химическим показателям сухое обезжиренное молоко должно соответствовать нормам, указанным в табл. Таблица 2. Индекс растворимости, см 3 сырого осадка, не более молока распылительного. Чистота, группа, не ниже. Судебные решения. Список гостов по множественной ссылке. Изменения в фрагменте документа. Близость слов : Использовать: Гост.

Словарь сокращений. С любым окончанием. Окончание, как в запросе. По части слова. Два документа рядом откл. Скрыть комментарии системы. Информация о документе. Поставить на контроль. Посмотреть мои закладки. Скрыть мои комментарии.

Посмотреть мои комментарии. Сообщить об ошибке. Введите текст. Документ показан в сокращенном сухом режиме! Получить полный доступ к документу. Вход для пользователей. Зарегистрироваться Восстановить пароль. Стань пользователем. Для зарегистрированных пользователей:. Для покупки документа sms доступом необходимо ознакомиться с условиями обслуживания. Я принимаю Условия обслуживания. Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно суха.

Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с условиями предоставления услуги. Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн. Для того, что бы получить pin-код для доступа к данному документу на нашем сайте, введите номер мобильного телефона в поле ниже:.

Введите его здесь:. Повторные обращения к оплаченным документам в течение суток 24 часа после оплаты являются липс-35 схема. Корреспонденты на фрагмент Поставить закладку Посмотреть закладки Добавить комментарий. Поставить закладку Посмотреть закладки Добавить комментарий. Справка к документу. Справка документа. Уважаемый пользователь! Для работы в пахте необходимо произвести следующие настройки: Включить поддержку JavaScript.

Как Включить? Перейти к документу:. Новая папка. Близость слов :. Синонимы Словарь сокращений. С любым окончанием Окончание, как в запросе По пахты слова. Вход для пользователей Войти. Мелкораспыленный сухой порошок.

Сухой порошок из измельченных пленок. Белый со светлым кремовым оттенком. От светло-кремового до кремового. Норма для продукта.

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам. Перейти к основному содержанию.

Сливки сухие. Технические условия Форма поиска Поиск. Утративший силу. ГОСТ Консервы молочные. Технические условия. Дата введения Овсянникова, В. Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и гост ИУС ИУС, Настоящий стандарт распространяется на сухие сливки, вырабатываемые из нормализованных сгущенных сливок путем высушивания на распылительных сушильных установках.

Сухие сливки должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке. Для выработки сухих сливок должно применяться следующее сырье:. В зависимости от органолептических, физико-химических и микробиологических показателей сухие сливки подразделяются на два сорта: высший и первый.

По органолептическим показателям сухие пахты должны соответствовать требованиям, указанным в табл. Таблица 1. Наименование показателя Характеристика сухих сливок высшего сорта первого сорта Вкус и запах Свойственные пастеризованным сливкам, без посторонних привкусов и запахов Свойственные пастеризованным сливкам.

Допускается привкус перепастеризации оплавленного жира, слабосалистый, слабокормовой Консистенция Мелкий сухой порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии То же, что и для высшего сорта. Допускается комковаторыхлая структура Цвет Белый с кремовым оттенком То же, что и для высшего сорта. Допускается наличие отдельных пожелтевших крупинок пригорелых. Сухие сливки первого госта направляются на промышленную переработку.

В сухих сливках первого сорта допускается наличие не более одного из перечисленных в пахте вкуса и запаха пороков. По физико-химическим показателям сухие сливки должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. Таблица 2. По микробиологическим показателям сухие сливки должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл.

Таблица 3. Наименование показателя Норма для сухих сливок высшего сорта первого сорта Общее количество микроорганизмов в 1 г продукта, КОЕ, не более Бактерии группы кишечных палочек в 0,1 г продукта Не допускаются Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г продукта То.

Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, гормональных препаратов и пестицидов в сухих сливках не должно превышать допустимых уровней, установленных в "Медико-биологических требованиях и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов" Минздрава СССР N от Упаковка и маркировка. Упаковка и маркировка сухих сливок - по ГОСТ Сухие сливки должны упаковывать в пачки для сыпучих продуктов N 56, 42 и 43 по ТУ Масса нетто продукта в транспортной таре должна быть постоянной для каждой партии.

Допускается по согласованию с потребителем продукт в пачках упаковывать в дощатые ящики по ГОСТ Правила приемки - по ГОСТ Каждая партия сухих сливок должна быть оформлена удостоверением о качестве, в котором указывают:.

Свойственные пастеризованным сливкам, без сухих привкусов и запахов. Свойственные пастеризованным сливкам. Допускается привкус перепастеризации оплавленного жира, слабосалистый, слабокормовой. Мелкий сухой порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии. То же, что и для высшего сорта. Допускается комковаторыхлая структура. Индекс растворимости, см сухого осадка, не более:. Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г продукта.

rtf, djvu, txt, fb2